中新網蘭州6月25日電 (記者 徐雪)忘憂草是武俠劇中的常客，印象中的它應長在空谷或是峭壁間，方顯出浪漫與神秘。但其實，忘憂草存于現實中，且在甘肅慶陽的黃土高原上種植甚廣。

　　忘憂草又名黃花菜、金針菜、萱草，它用途廣泛，可食為佳肴、用為良藥、觀為名花。

　　慶陽人常喚它作黃花菜，是當地傳統農特產品，相傳已有2000多年栽培歷史，自古即有“莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針”的詩句。

　　黃花菜是慶陽餐桌上不可或缺的一道菜。當地人喜歡在房前屋后栽種幾壟黃花菜，盛夏之時，摘幾朵花苞，用水焯過后，或涼拌，或佐以肉絲，清香鮮美且有“消食、利濕熱”的功效。而蒸熟曬干后的黃花菜，增了股勁道醇厚，為四季的餐食更添滋味。

　　吃到這份熟悉的味道，鄉情也自會涌入漂泊游子的心頭。然而，黃花菜牽扯出的“情愫”還不止這些。

　　金庸和古龍筆下的武俠世界里，癡男怨女常以忘憂草了卻前塵往事，或是忘記痛苦仇恨。

　　除卻浪漫色彩，這朵花確實有養血平肝、利咽寬胸、止血除煩等“解憂”功效。

　　“高高的青山上，萱草花開放……”電影《你好，李煥英》的主題歌《萱草花》，唱的還是它。

　　盛開的萱草花形似百合，在中國古代被稱作母親花。唐朝詩人孟郊《游子詩》中寫道“萱草生堂階，游子行天涯。”

　　可見，在母親節贈萱草花也是“孝”事一件。

　　如今，慶陽黃花菜已成為中國國家地理標志產品，當地也看到了其中的商機，近年來通過區域化布局、規模化栽植、標準化生產、產業化經營，開拓“線上線下”銷售市場，推動精深產品開發，打造“隴上金花”產業，很多農民以此增收致富。

　　慶陽黃花菜也由此成為西北“菜籃子”里的“地標蔬菜”。2021年慶陽市黃花菜總面積達21.1萬畝，生產干菜5400多噸，產值2.48億元。

　　這朵在干旱的黃土高原扎根生長的黃花菜，無疑是韌性極強的，它集齊浪漫、實用等特點，不似嬌滴滴的觀賞花卉，亦不同于其他中藥材的苦澀，為農民帶來了財富與甜蜜，也為這片黃土地增色添彩。(完)