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      武俠劇中的忘憂草,開遍了甘肅慶陽黃土塬的房前屋后

      武俠劇中的忘憂草,開遍了甘肅慶陽黃土塬的房前屋后

      2022年06月25日 11:19 來源:中國新聞網參與互動參與互動
      武俠劇中的忘憂草,開遍了甘肅慶陽黃土塬的房前屋后
          近年來,慶陽黃花菜已此成為西北“菜籃子”里的“地標蔬菜”。(資料圖) 盤小美 攝

        中新網蘭州6月25日電 (記者 徐雪)忘憂草是武俠劇中的常客,印象中的它應長在空谷或是峭壁間,方顯出浪漫與神秘。但其實,忘憂草存于現實中,且在甘肅慶陽的黃土高原上種植甚廣。

        忘憂草又名黃花菜、金針菜、萱草,它用途廣泛,可食為佳肴、用為良藥、觀為名花。

        慶陽人常喚它作黃花菜,是當地傳統農特產品,相傳已有2000多年栽培歷史,自古即有“莫道農家無寶玉,遍地黃花是金針”的詩句。

        黃花菜是慶陽餐桌上不可或缺的一道菜。當地人喜歡在房前屋后栽種幾壟黃花菜,盛夏之時,摘幾朵花苞,用水焯過后,或涼拌,或佐以肉絲,清香鮮美且有“消食、利濕熱”的功效。而蒸熟曬干后的黃花菜,增了股勁道醇厚,為四季的餐食更添滋味。

        吃到這份熟悉的味道,鄉情也自會涌入漂泊游子的心頭。然而,黃花菜牽扯出的“情愫”還不止這些。

        金庸和古龍筆下的武俠世界里,癡男怨女常以忘憂草了卻前塵往事,或是忘記痛苦仇恨。

      圖為甘肅省慶陽市農民采摘黃花菜。(資料圖) 盤小美 攝
      圖為甘肅省慶陽市農民采摘黃花菜。(資料圖) 盤小美 攝

        除卻浪漫色彩,這朵花確實有養血平肝、利咽寬胸、止血除煩等“解憂”功效。

        “高高的青山上,萱草花開放……”電影《你好,李煥英》的主題歌《萱草花》,唱的還是它。

        盛開的萱草花形似百合,在中國古代被稱作母親花。唐朝詩人孟郊《游子詩》中寫道“萱草生堂階,游子行天涯。”

        可見,在母親節贈萱草花也是“孝”事一件。

        如今,慶陽黃花菜已成為中國國家地理標志產品,當地也看到了其中的商機,近年來通過區域化布局、規模化栽植、標準化生產、產業化經營,開拓“線上線下”銷售市場,推動精深產品開發,打造“隴上金花”產業,很多農民以此增收致富。

        慶陽黃花菜也由此成為西北“菜籃子”里的“地標蔬菜”。2021年慶陽市黃花菜總面積達21.1萬畝,生產干菜5400多噸,產值2.48億元。

        這朵在干旱的黃土高原扎根生長的黃花菜,無疑是韌性極強的,它集齊浪漫、實用等特點,不似嬌滴滴的觀賞花卉,亦不同于其他中藥材的苦澀,為農民帶來了財富與甜蜜,也為這片黃土地增色添彩。(完)

      【編輯:劉湃】
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